Горный чай — железница

Слово «Sideritis» можно перевести с греческого языка как «тот, кто железный или обладает железом»

Sideritis scardica Griseb.
pinterest button

Желе́зница (лат. Siderítis) — род однолетних трав.

ОписаниеSideritis montana.JPG
pinterest button ОписаниеSideritis montana.JPG Römert, CC BY-SA 3.0

   

Ценится как лекарственное растение. Медонос. Ядовито для лошадей.

Распространение и среда обитания

Встречается в европейской части России (Поволжье, Причерноморье, Дальний Восток — заносное), на Украине (Днепровский район, юг Украины, Карпаты), в Молдове, на Кавказе (повсеместно), в Средней Азии, а также в Средиземноморье, на Балканах, Иберийском полуострове.

Обычно произрастает на каменистых местах в горной местности, на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Цветёт в июне — сентябре.

ОписаниеSideritis montana.JPG
pinterest button ОписаниеSideritis montana.JPG Römert, CC BY-SA 3.0

История и этимология названия

Слово «Sideritis» можно перевести с греческого языка как «тот, кто железный или обладает железом». Растение было известно Диоскориду и Теофрасту. Хотя Диоскорид описал три вида, но только один (вероятно Sideritis scordioides) имеет отношение к железнице. В древние времена название железница относилось к множеству растений, которые обладали ранозаживляющим свойством, особенно ран от металлического оружия. Есть также предположение, что происхождение названия связано с формой чашелистика, напоминающего остриё копья.

Достаточно широко известны три вида:

 Sideritis lanata (железница шерстистая),

 Sideritis montana (железница горная) и

 Sideritis romana (железница клювовидная). Всего род включает более 180 видов.

Биологическое описание

Стебель прямостоячий, простой или от основания ветвистый, опушён оттопыренными волосками.

Листья короткочерешковые, обратноланцетные.

Sideritis scardica Griseb.
pinterest button Sideritis scardica Griseb. Deyan Vasilev ( Dido3 ), GNU 1.2

Применение

Растение содержит эфирное масло, иридоиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные флавоноиды. Растение оказывает противоопухолевое действие, проявляет антибактериальную активность, обладает репеллентными свойствами.

Эфирное масло пригодно для использования в парфюмерно-косметической промышленности, обладает антибактериальной и антипротозойной активностью.

Горный чай
pinterest button Горный чай Yogi555, CC BY-SA 3.0

Надземная часть растения используется как пряность, листья — как суррогат чая. Очень популярен чай из железницы и в составе приправ к блюдам в Греции, Албании, Болгарии и Македонии.

Традиционно применяется для улучшения пищеварения, укрепления иммунной системы и как противопростудное средство, а также от аллергических реакций, одышки, синусита. В 2012 году стало известно, что в экспериментах на мышах удалось получить положительные результаты по остановке и прекращению развития болезни Альцгеймера с использованием железницы.

На острове Кефалония также, кроме употребления травы в качестве чая, -веточки этой травы добавляются в Вербное воскресение в специальные праздничные букетики,которые раздаются прихожанам в конце службы.

Букетики с горной травой для Вербного воскресения
pinterest button Букетики с горной травой для Вербного воскресения Спирос Крусос, CC BY-SA 3.0

  

Полезная информация

рус.горный чай
гр. τσαι του βουνού
англ. greekmoyntaintea

Железница горная (Sideritis montana)
Научная классификация
промежуточные ранги
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Порядок: Ясноткоцветные
Семейство: Яснотковые
Род: Железница